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バニラ薫るマドレーヌ

バニラ薫るマドレーヌ

材料 15個分
薄力粉 50g
BP 小さじ4分の1
砂糖 30g
大豆油 50g
卵 1個
GABANバニラビーンズ 4センチ
ミルクパウダー 10g
水 20cc


1、オーブンは190度に予熱します。
2、ボウルに薄力粉、BP、砂糖、ミルクパウダーを入れてホイッパーで混ぜます。
3、2に卵とバニラビーンズを包丁で種を取って入れて滑らかになるまで混ぜます。
4、3に大豆油を入れて水も少しずつ入れて混ぜます。
5、型に流し込んで17分焼いて出来上がりです。

砂糖は通常なら50gは使いたいところですが、バニラビーンズの甘い薫りで大分と控えめにできました。

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