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創味シャンタンで簡単ナスとトマトのスープ

創味シャンタンで簡単ナスとトマトのスープ


材料 一人分
ナス 2本
レタス 3枚
プチトマト 2個
刻みネギ 2本分
創味シャンタン粉末タイプ 小さじ2
お湯 300cc
粗挽き胡椒 少々
(締めの材料)
パスタ 100g
しめじ 1パック
フライドオニオン  大さじ1
フレッシュハーブミックス 小さじ2
粗挽きブラックペッパー 少々

  1. ナスは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れラップをしレンジで約5分加熱して水を切ります。

  2. 大き目の鉢にレタスをちぎって入れ、❶と半分に切ったプチトマトを入れたら創味シャンタン粉末タイプを加えて、ラップをしないで600wのレンジで約7分加熱して、刻みネギと粗挽き胡椒を加えて出来上がりです。

  3. 食べ終わったら、パスタとしめじを茹でて、水切りします。

  4. ❷のスープの中に入れて、フライドオニオン、粗挽きブラックペッパー、フレッシュハーブミックスをかけて出来上がりです。



簡単なのに凄く美味しいスープでした。
粉末タイプなので溶けやすく、炒め物などには材料に馴染みやすいです。

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