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牛ステーキのスパイシーオニオンソース

牛ステーキのスパイシーオニオンソース

牛ステーキ肉で豪華に!



材料 1人分
牛モモ肉ステーキ用 200g
GABANクローブ 4本
GABANローズマリー 小さじ1
GABANグリーンペパー 4粒
塩コショウ 少々
玉ねぎ 半個
ポン酢 大さじ1
じゃがいも 1個
塩コショウ 少々
バター 小さじ1
ごはん 1膳
パセリ 少々



①じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。

②牛モモに塩コショウして暫くおきます。

③フライパンに油を敷いて②を置きクローブ、
グリーンペパーを振りかけます。

④③を両面焼いたら取り出して食べやすい大きさにカットします。

玉ねぎをすりおろしてポン酢を合わせて、お肉にかけます。

⑤①をバターで炒め塩コショウ、ローズマリーを振りかけます。

⑥⑤が串が通るくらいになったら、盛り付けます。

⑦ワンプレートにご飯を小さなカップで丸く型取りし、
パセリを振りかけます。
④も盛り付けて出来上がりです。


普段食べない牛肉モモを奮発してみました。

お店のような味だ~!と子供も絶賛です。

クローブで臭みを消してくれましたし、

グリーンペパーでお洒落な見栄えにもなりました。

ポテトソテーにはローズマリーがとても合いますね。

風味がとてもいいです。

今回は子供の誕生日なので特別です。(^_-)-☆

お肉にびっくり、スパイスの効いたいつもと違う美味しさにびっくり。

スパイス当選して子供に喜ばれてダブルの喜びです。

ありがとうございました。

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