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マグロときゅうりのブラウンライス

マグロときゅうりのブラウンライス

マグロのお造りを使って簡単にサラダライスにチャレンジしました。

ブラウンライスを茹でて後は切ったマグロときゅうりを合わせて
調味料を合わせるのみです。

材料 1人分
ブラウンライス 1袋
マグロ刺身 1パック
きゅうり 半本
プチトマト 4個
◆合わせ調味料◆
わさび 小さじ3分の1
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々

マグロときゅうりのブラウンライス

①ブラウンライスは沸騰したお湯で10分茹でて
ざるにあけ、冷水で洗って水気を切っておきます。

②きゅうり、プチトマトは食べやすい大きさに切り、
きゅうりに塩をしてしばらくおきます。

③①をお皿に盛り、短冊に切ったマグロと
きゅうり、プチトマトを彩よく並べて、合わせ調味料をかけて出来上がりです。

マグロときゅうりのブラウンライス

ブラウンライスのプチプチした食感が食べごたえがあり、
少なくても満足感を得られます。

サラダライス感覚でおかずも乗ってるので一皿で、野菜、
魚、穀物と栄養バランスも良く見た目も食欲わきます。

わさび入りでどんぶりのイメージで思いつきました。

子供さんにはわさび抜きでどーぞ!

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