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赤ワインテイストに合うささみの豚バラ巻きソテー

赤ワインテイストに合うささみの豚バラ巻きソテー

ささみだけでは淡白すぎて物足りないので豚バラで巻いてみました。

赤ワインテイストに合うささみ

材料1人分

ささみ  3本
お酒  大さじ1
豚バラ薄切り  150g
大葉  6枚
塩コショウ  少々
サラダ油  大さじ1
キャベツ  1枚
パプリカ赤黄  各4分の1個

❶ささみは筋を取って斜めに半分に切りお酒に暫くつけておきます。
❷豚バラを6等分になるように適当に並べその上に塩コショウ、大葉、ささみと置いて巻いていきます。
❸フライパンに油を引いて❷の巻き終わりを下にして並べて、蓋をして蒸し焼きにします。
❹表面も白くなったら裏返して1分蒸し焼きにします。
❺お皿にキャベツ、パプリカを添えて❹を盛り付ければ出来上がりです。

お好みで好きなソースをかけて( ^ω^)_凵 どうぞ~( ^^)/▽▽\(^^ )

さっぱりした赤ワインテイストにとても合いますよ♫

ランチ会も盛り上がること間違いなし!!


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