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フワフワ豆腐ケーキ

フワフワ豆腐ケーキ

豆腐の賞味期限が今日だったのでいつも買う豆腐が1丁340gだから
半丁を使ってふんわりケーキを作りました。

豆腐とレーズンのケーキ


薄力粉   200g
BP     小さじ2

●豆腐    170g
●卵白    1個分
●紅茶出がらし   4個分
●オレンジオイル  7滴
●牛乳     大さじ1

レーズン   60g
はちみつ  大さじ1

❶ボールに●を入れて混ぜる
❷❶に薄力粉BPを入れて混ぜる(もちっとした感じ)
❸オーブンを170度に予熱する
❹❷にレーズンはちみつを加えてシリコンケーキ型に入れてなめらかにする
❺オーブンで20分焼いて冷まして8等分にカットする

豆腐とレーズンのケーキ
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