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豆腐とレーズンのふんわりスポンジケーキ

豆腐とレーズンのふんわりスポンジケーキ

豆腐とレーズンケーキ

材料
薄力粉   100g
BP     小さじ1
豆腐    200g
レーズン  60g
砂糖    大さじ3
卵白    1個分

オーブンは170度に予熱します。

❶卵白と砂糖をゴムベラで混ぜる
❷薄力粉とBPをふるいながら❶に入れて混ぜる。
❸❷に豆腐レーズンを入れて更に混ぜる。
❹170度に予熱したおーぶんで20分焼いて逆さまにして冷ます。

豆腐とレーズンケーキ
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