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とろ実とチョコレートとくるみのクッキー

とろ実とチョコレートとくるみのクッキー

とろ実とチョコレートでコクのあるクッキーです。
チョコレートの油分だけでバターは使ってません。
とろ実のとろみもバターやたまごの役目も果たしてくれます。

とろ実とチョコのクッキー


材料
薄力粉   130g
BP     小さじ1
クルミ    50g
チョコレート 50g
とろ実    大さじ3
砂糖     30g

❶ボールにチョコレートを入れて湯煎にかけます。
❷❶に薄力粉BP 砂糖をふるいながら入れてゴムベラでかき混ぜます。
   オーブンを170度に予熱します。
❸❷に刻んだクルミととろ実を入れて手でこねます。
❹クッキー型で型抜きしてクッキングシートを敷いた鉄板に載せていきます。
❺約15分焼けば出来上がりです。

とろ実とチョコのクッキー


サクサクとしたクッキーの出来上がりです。

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