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レモン風味のきなこくるみクッキー

レモン風味のきなこくるみクッキー

サクサクホロホロ軽い食感
きなこくるみクッキー

材料
薄力粉 60g
片栗粉 40g
きなこ 10g
くるみ 20g
黒糖 大さじ1
バター 大さじ2
水 大さじ2
レモン絞り汁 大さじ1

❶粉類はボールに入れて泡立て器でカシャカシャする
❷オーブンは180度に予熱する
❸❶に砕いたクルミとバターを入れてホロホロになるように手で混ぜる
❹水、レモン汁を加えて、手でギュギュッと揉むように固めて一口大に丸めていく
❺オーブンシートを敷いた鉄板に並べて13分焼く

きなことくるみのクッキー
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